Malom Donatu za drugi rođendan, njegov omiljen lik - vlak Tomica. Torta je ukrašena fondantom od kojeg je napravljena i lokomotiva. Torta ima kremu od crne i bijele čokolade pa ima okus kao Kinderlada, ako se sjećate, koja je imala čokoladni i bijeli dio. Meni su ti okusi jako fini, a i nježni su makar je torta jako zasitna. No, ovo nije blog na kojem ćemo brojati kalorije :)
Sastojci:
Biskvit*
- 4 jaja
- 3 žlice vruće vode
- 150 g šećera
- 75 g brašna
- 75 g gustina
- 1 žličica praška za pecivo
- 30 g kakaa
- komadići čokolade / nasjeckana čokolada (ja sam stavila otprilike 70 g)
U cijela jaja dodajte 3 žlice vruće vode i dobro izmiksajte. Jaja će se zapjeniti, zatim dodajte šećer i još miksajte neko vrijeme. Izmiksajte dobro. Brašno, gustin, prašak za pecivo, kakao i komadiće čokolade zajedno promiješajte, dodajte u smjesu s jajima i lagano promiješajte da se sastojci spoje. Pecite 20 minuta na 180°C zatim ohladite (u kalupu promjera 28 cm). Ispecite 3 biskvita.
Čokoladna krema
- 375 ml vrhnja za šlag
- 150 g šećera
- 225 g čokolade
Vrhnje za šlag zagrijte zajedno sa šećerom dok se šećer ne otopi. U vrhnju otopite čokoladu i stavite u frižider na hlađenje nekoliko sati. Kad se krema potpuno ohladi, dobro ju izmiksajte.
Krema od bijele čokolade
- 700 ml mlijeka
- 7 žlica brašna
- 1 žlica gustina
- 300 g šećera
- 200 g bijele čokolade
- aroma vanilije
- 100 ml slatkog vrhnja
Mlijeko, brašno, gustin, šećer i čokoladu kuhajte da se sastojci otope i da se krema zgusne. Kad postane gusta i kad se prilikom miješanja odvaja od rubova, gotova je. Dodajte arome vanilije i ostavite da se ohladi. Kad se potpuno ohladi, dodajte slatko vrhnje i dobro izmiksajte.
* Sastojci su za jedan biskvit. Biskvite možete i natopiti npr. čokoladnim mlijekom ako želite, ili rumom ako neće jesti djeca.
Jedan biskvit stavite u kalup, namažite bijelu kremu, stavite drugi biskvit, premažite tamnom kremom i stavite treći biskvit. Hladite u frižideru nekoliko sati, zatim lagano tankim nožem odvojite rubove torte od kalupa i skinite obruč.
Ja nisam bila na proslavi rođendana, ali po slikama vidim da se torta Donatu svidjela, a to mi je i najveća pohvala. :) Čujem da je htio i provozati vlak po tračnicama na torti :)))
Divno si je uradila. Baš super :)
ReplyDeleteHvala puno:))
DeletePrekrasno
ReplyDeleteKrasno si to napravila,torta je predivna,a tek slvljenik,sav meden :)
ReplyDeleteDa, baš je meden, sav nasmiješen :)
DeleteKako vidimo, deckic je bio jako sretan - sjajno si to obavila!
ReplyDeleteDečkić voli vlakove pa mi je baš drago da mu se svidjelo :)
Deletewow je sve što mogu reći! Predivno je! :) Svaka čast!
ReplyDeleteHvala punooo!!! :) To puno znači od nekog tko radi super torte!
DeleteTorta predobro izgleda :)
ReplyDeleteHvala, hvala!! :)
DeleteTorta je predivno dekorisana, a sastojci su odlicni, verujem da su klinci uzivali:)
ReplyDeleteDa, sastojci su baš ko za kinderladu, hvala! :)
DeleteDivna torta, super dekoracije i sladak slavljenik, ima neobicno ime.
ReplyDeleteHvala, Gordana! :)))
Deletekrasna torta, a gle malog frajera!!
ReplyDeleteMali frajer se baš poigrao tortom :) Hvala! :)
DeleteAnja, svaka ti čast!!
ReplyDeleteneverovatno:) bravo!
Hvala, Nevena :*
DeleteDonatu je ovo bila ludnica!!! Jedva smo ga odvojili od Tomice. Obožava vlakice, ali poseban dozivljaj je imati vlakica kojeg mozes strpati u usta :) Hvala ti puno na trudu i sto si rodendan mog sincica ucinila nezaboravnim... Tihana
ReplyDeleteJako mi je drago, baš zbog izraza na njegovom licu :))) Puno hvala :)
DeleteJa nisam imala pojma da si ti otvorila blog :)
ReplyDeletetek sad odgovaram na komentare ispod svog zadnjeg posta i skužim nepoznati avatar i nepoznato ime, i skužim da mi je to itekako poznata osoba :)
Lijepa ti je ova torta!
hahaha, pa nisam baš oglašavala, nekako mi se nije dalo jer se nisam ni priviknula još. ali hvala :)
DeleteSretan rođandan malom Donatu :) Majstorski odrađena torta, presjek me oborio s nogu :)
ReplyDeleteHvala ti :))) Malo se slabije vidi jer je presjek taman slikan na proslavi, da ja vidim kako mi je ispalo :D
DeleteLijepo majkino dijete...slatkis mali !!!!!
ReplyDelete:)
Deletezaboravila sam dodatio da je torta jako lijpo ukrasena,za djecu su pun pogodak,djecak se sigurno veselio kada je ugledao !!!
ReplyDeleteHvala ti na lijepom komentaru :)) Da, koliko čujem, veselio se jako, a to je meni bilo i najvažnije :)
Delete