Showing posts with label dizano tijesto/leavened pastry. Show all posts
Showing posts with label dizano tijesto/leavened pastry. Show all posts
Sunday, 28 December 2014
Vijenac s cimetom/ Cinnamon braided wreath
Moj Božić miriše na grožđice u rumu, cimet u vinu i svježe pečene kolačiće od domaćih namirnica. Takav je i ovaj vijenac.
Thursday, 27 December 2012
Mini Orehnjače i Makovnjače / Mini Walnut and Poppy Seed Rolls
Sjećam se da je nekad baka radila orehnjače. Oraha smo uvijek imali i njezine orehnjače su bile dvije velike "štruce" pune nadjeva. Pečene baš taman, sočne i slatke. S vremenom su te veeelike orehnjače ipak postale... prevelike, pa je mama počela raditi ove, mini orehnjače i, na moj zahtjev, makovnjače.
Wednesday, 5 December 2012
Varaždinski klipići / Klipiči
Uvijek su se kod mene radili, mijesili i pekli. I uvijek su se pojeli dok su još bili vrući. Sjećam se da je u kuhinji tada grijanje pojačano na najjače i da su tada vrata zatvorena - vruć zrak mora ostati unutra, tijesto se mora dići!
Tako je barem mama govorila. Naravno, vjerovala sam joj, ali malo pomalo, klipiće smo sve rijeđe pekli, ali taj mi je miris ostao negdje u sjećanju i mogla bih ga prepoznati i u snu :)
Subscribe to:
Posts (Atom)

