Slatka prosena kašica s voćem

Prvi put sam ovu kašicu radila za jedan ručak, u žurbi i u potrazi za desertom bez glutena. Iako je ovo bolje za doručak i užinu nego za desert, mislim da je i u toj verziji fino. Kašicu sam našla u kuharici Jadranke Boban Pejić: Bez glutena. Preradila sam ju, nešto dodala, nešto oduzela, promijenila neke sastojke i nastalo je ovo fino, zdravo malo jelo.

Osnovni sastojci:

• 1, 5 šalica prosa
• 2 šalice vode
• 3 šalice mlijeka
• 2 velike jabuke
• 1 banana
• 2 - 3 žlice meda

(veličinu šalice odaberite sami, ja obično stavljam šalicu od 2 dcl)

Dodaci*:

• cimet
• sušene marelice
• brusnice ili grožđice
• 2 - 3 žlice kokosa
• nasjeckani bademi, lješnjaci ili orasi

U veću zdjelu za kuhanje stavite na kockice ili ploškice narezane jabuke i bananu. 

Dodajte proso, vodu i mlijeko i zakuhajte. Kad zavrije, smanjite vatru i kuhajte dvadesetak minuta dok proso skroz ne omekša i kašica se zgusne. 

Na kraju dodajte med, promiješajte i stavite u posudice. Možete jesti odmah ili kad se kašica ohladi.

Ja u smjesu stavljam i maaalo cimeta, a možete, naravno, staviti i sušene marelice, brusnice ili kokos i to kuhati zajedno s prosom. Bademe, lješnjake ili orahe stavite na kraju. 

*Ovi dodaci, dakle, nisu obavezni, stavite sastojke koje volite i želite jesti. ;)

Kašicu možete i izmiksati pa ćete dobiti kremastu smjesu bez komadića voća i u kojoj se ne osjeća tekstura prosa. To je možda dobra varijanta za djecu koja ne vole voće ili im proso nije najdraža stvar na svijetu :D Meni je ipak puno finija verzija u kojoj se svi sastojci osjećaju.

Dobar tek! :)