Kuglof od bundeve i naranče/ Pumpkin and orange bundt cake

Ponekad vas malo toga može spasiti od nervoze pred obavezama. Jučer je za mene to bila kava sa Sanjom, ponekad je to odlazak u kino s Miom ili šetnja s Filipom. Nema tu mudrosti, samo velika prijateljstva i puno ljubavi, a za sve ostalo, tu su fini kolači :)

Chocolate Orange Chantilly

Ovaj recept posvećujem svima vama pustolovima u kuhinji.

Vama koji izuzetno volite tamnu i jaku čokoladu.

Vama koji uživate u čokoladnom mousseu.

Vama koji  uživate u mirisu otopljene tamne čokolade i svježe narančine korice.

Da nabrajam dalje? Mislim da ne treba, vrijeme je da objasnim recept :)

Čokonara :)

24 jaja, 1,5 kg čokolade, 3 litre šlaga, 2,5 kg fondanta... ništa posebno, samo tortica od 8 kila za jednu krizmu.  :)

Radila sam ovu tortu samo sam povećala sve sastojke kojih zapravo ni nije bilo puno s obzirom na to da je torta bila velika. Ali, lješnjake sam zamijenila koricom i narančinim sokom.
Ukrašena je fondantom kojeg sam obojila kakaom.