Blog has moved, searching new blog...

expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

Monday 12 March 2012

Keksi s kikiriki maslacem i komadićima čokolade



Martha Stewart me izluđuje svojim recpetima - u pozitivnom smislu :) Zato, evo još jedan njezin, neću više :D

Dakle, kada ne pečem za neku određenu priliku, onda uvijek u sjećanje dozivam okuse koje volim i kombiniram ih u oblike koje volim. Tako sam se ovaj put odlučila za super brze, fine slatko – slankaste keksiće s kikirikijem, maslacem od kikirikija i čokoladom. Prefino, hrskavo, brzo gotovo, efektno i malo drukčije od okusa u kojima inače uživamo.



Sastojci:
·        200 g maslaca od kikirikija (glatki namaz bez komadića kikirikija)
·        200 g šećera
·        1 jaje
·        žličica praška za pecivo
·        100 g čokolade (nasjeckane)*
·        100 g kikirikija (slanog prženog, nasjeckanog na komadiće)

*stavila sam čokoladu sa 70% kakaa i malo mliječne čokolade. Ako želite da vam keksići budu slađi, stavite običnu čokoladu za kuhanje.

-Jaje pjenjačom izmješajte. Dodajte jajetu maslac od kikirikija, šećer, prašak za pecivo – pomiješajte da se masa sjedini.
-Na kraju dodajte komadiće čokolade i nasjeckani kikiriki. Pomiješajte, možete i rukama jer će smjesa biti skoro poput tijesta, čvršća i ljepljiva.
-Rukama ili žličicom uzimajte djeliće smjese i stavljajte ih peći na 200°C. Pecite između 10 i 14 min, ovisi o jačini pećnice. Ja sam prvi dio keksića pekla 14 min i mislim da su mi se maaalčice prepekli. Ostale sam pekla 10 – 11 min i bili su predivni.

-Ostavite ih da se ohlade u protvanu i zatim izvadite i uživajte. :)


-Napomena:



Keksići ne moraju biti preveliki, oni će se u pećnici, zbog praška za pecivo, povećati. Zato ostavljajte mjesta između njih kada ih stavljate peći (ako se kod pečenja rubovi keksića spoje, lako se odvajaju kad se ohlade ;). Kad se ispeku i ohlade, plosnati su, okrugli i stvrdnu se.
Nisu preslatki, pa ih možete i posipati šećerom u prahu. Ako želite, smjesi prije pečenja dodajte rastopljenu čokolade ili žlicu Nutelle (ili nekog drugog čokoladnog namaza). Tada će biti slađi i čokoladni. :)

12 comments:

  1. Samo naprijed, i ja uživam u njezinim receptima :) Krasni su keksi, oduvijek sam voljela ovu kombinaciju čokolade i kikirikija!

    ReplyDelete
  2. Odlični kolačići!
    Ako se u testo doda malo đumbira u prahu, dobije se malo drugačiji ukus, ali isto tako dobar, bar se meni dopada.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Haha, ja bih đumbir najrađe stavljala svugdje, u ovim keksićima sam se suzdržala jer mi je kikiriki cijelo vrijeme bio na pameti :D

      Delete
  3. Na stranici Marthe Stewart se uvijek mogu naći odlični recepti za svaku prigodu. Keksi s kikirikijem su odlični.

    ReplyDelete
  4. Čokolada i kikiriki- meni jako draga kombinacija! Keksići su krasni, i ja volim Marthine recepte :D Što se mene tiče, nemam apsolutno ništa protiv još kojeg receptića iz njene kuhinje--- ;)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Haha, hvala :) Meni je u posljednje vrijeme to najdraža kombinacija. :)))

      Delete
  5. Tek sa sad otkrila tvoj blog :) Super mi je, samo tako nastavi :)) Odlični su mi ovi keksići! :) Čitamo se!

    ReplyDelete
  6. Ovo su ustvari chocolate chip cookies , odlični su ti ispali, volim jako!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Pa da, samo sam ostavila originalan naziv. Al kikiriki maslac se baš dosta osjeća :)

      Delete