Med s limunom i đumbirom te zeleni čaj s 5 začina / Lemon-ginger honey&5 spices green tea

 

 

Već smo odavno svi trebali reći zbogom tabletama, neispravnom korištenju vitamina i raznih preparata (naravno, upotrebljavati ih treba kada je to zaista nužno), no kao prevenciju, kao prirodan dodatak prehrani koji ne dolazi u prahu, u bijeloj tabletici - ajmo se vratiti medu, limunu i čaju. Svemu onome što nam svi odvijek kažu da uzimamo kad počnemo šmrcati i kašljucati.

 

Ovakav med je odličan za podizanje imuniteta - uzmite jednu žlicu svaki dan. I, naravno, najbolje bi bilo kada bi limun bio nešprican jer se iskorištava cijeli. Đumbir je koristan za probavu (smatra se da djeluje i protiv raka debelog crijeva), srčani i krvožilni sustav, a sadrži i analgetske, sedativne, antipiretske i antibakterijske učinke. Pomaže kod prehlade, olakšava disanje i zajedno s limunom koji je odličan izvor vitamina C predstavlja pravu bombu protiv bolesti.

 

Čaj se koristi za razbuđivanje i podizanje energije, a najbolji je kada se radi s listićima zelenog čaja. Svi su začini iznimno korisni, griju organizam: cimet suzbija šećer u krvi, kardamom povoljno djeluje na probavni i dišni sustav, đumbir sadrži antibakterijske tvari, ublažava mučninu, a klinčić je odličan u borbi protiv bakterija i parazita te povoljno djeluje na probavni sustav.

 

A sad zamislite da koristite sve te začine odjednom. ;)

 

 

 

Sastojci

 

Med

 

1 staklenka meda (najbolji bi bio bagrem jer je blag)

đumbir (korijen)

limun (cijeli)

Narežite korijen đumbira na kolutiće. Limun narežite na kriške. Stavite limun i đumbir u med. Može stajati u frižideru nekoliko tjedana (med će postati tekuć).

Čaj

 

300 ml vode

1 žličica listića zelenog čaja

3 zrnca papra

3 klinčića

prstohvat mljevenog cimeta cimeta

prstohvat đumbira u prahu ili komadić svježeg

prstohvat mljevenih zrnaca kardamoma

 

Sva zrnca sameljite (trebate dobiti 1 žličicu mljvenih začina, povećajte ako nije dovoljno) i stavite u vodu i zagrijte skoro do vrenja. Zatim dodajte žličicu čaja, pričekajte 5 minuta i procijedite. Zasladite medom (običnim) ili medom s limunom i đumbirom.
 

 

 

***

 

Ingredients

 

Honey

 

jar of honey

fresh ginger

1 organic lemon

 

Slice the ginger and lemon. Put them in the jar with honey. It can stay in the fridge for a couple of weeks. Take one tablespoon a day to boost your immunity. (the honey will turn into liquid after a couple of days).

 

Tea

 

300 ml water

1 teaspoon green tea leaves

3 pepper grains

3 cloves

a pinch of cinnamon

a pinch of powdered ginger

a pinch of ground chardamom

 

Grind all the spices, you should get 1 teaspoon of spices (add samo more if it`s not enough). Add them to the water and bring to boil. Take off the fire and add green tea leaves. Leave for 5 minutes, strain the tea.