Blog has moved, searching new blog...

expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

Monday 21 July 2014

Pečene breskve s grčkim jogurtom/ Baked peaches with greek yogurt



Ljeti ponekad odlučim jesti manje. I zdravije. Uglavnom me ljudi i pitaju kako se suzdržavam od toliko slatkog koje pripremam, a ja često nemam odgovor. Jer se zapravo ne suzdržavam, samo odlučim prešutjeti da sam pojela još jedan komad. Pa još jedan. Uh.



Tu uskaču ove breskve. Pečenje im nekako pojačava osjećaj slatkoće pa čak ni ne morate dodati med, grčki jogurt daje proteine ovom desertu, a oraščići i maslac daju divne prirodne masnoće. Menta je za šmek :)


Sastojci - za 2 osobe:

2 breskve
1 žličica maslaca
1 grčki jogurt - ili sladoled
med
sjeckani orasi/lješnjaci/bademi/pistacije (po želji)
listići mente


Zagrijte pećnicu na 200°C. Breskve prepolovite i izvadite im košticu. Na svaku polovicu stavite malo maslaca. Pecite ih na papiru za pečenje, otprilike 15 minuta.
Vruće breskve poslužite sa žlicom hladnog grčkog jogurta, prelijte žličicom meda, posipajte oraščićima i listićima mente. Poslužite odmah.

*breskve možete i grilati na roštilju







***

Ingredients - serves 2:

2 peaches
1 teaspoon butter
1 greek yogurt (200 g) - or ice cream
honey
chopped walnuts/hazelnuts/almonds/pistacchios
mint leaves

Preheat oven on 200°C. Half the peaches and take the pit out. Place just a little bit of butter on each peach half. Bake on baking paper for 15 minutes. 
Serve the hot peaches with a tablespoon of cold greek yogurt, drizzle with a teaspoon of honey, sprinkle with chopped nuts and mint leaves. Serve immediately.

*you can also grill the peaches on barbecue



8 comments:

  1. Izgleda savršeno i preeeefino, jedva čekam probati :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala puno, obavezno javi kako su ispale ako isprobaš :)

      Delete
  2. Jednostavno i odlično, pravi ljetni desert. Bilježim!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Zbilja je jednostavno, gotovo u trenu :)

      Delete
  3. Volim voće ovako pripremljeno!

    ReplyDelete