Blog has moved, searching new blog...

expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

Saturday, 8 February 2014

Jednostavan čokoladni kolač "na šalice" / Simple&Quick Chocolate Cake





Nemam vremena. Žurim!
I tako stalno.
Ostavljam vas, zato, s jednim brzim receptićem kojeg možete "smućkati" u dva-tri poteza i eto - sočno, čokoladno, fiinog okusa, lijepo se reže i spremno je za čas. 

Recept u maminoj bilježnici stoji ovako zabilježen - na šalice. Ja sam ga takvog i ostavila, a šalica je ona od 200 ml. Možete vi i povećati, samo ostavite ove omjere iste. 

Počastite se. Ponekad i brzi kolači sa sastojcima koje imamo doma mogu biti baš ono što nam treba :)

Sastojci

2 cijela jaja
2 šalice naribanih jabuka ili mrkve
1 šalica šećera
1 šalice griza ili pola šalice griza, pola šalice integralnog brašna
1 šalica mljevenih oraha/lješnjaka/badema
1 šalica mlijeka
0,5 šalice ulja
1 žlica kakao praha
1 kesica praška za pecivo
100 g višanja (nije obavezno)

Jaja dobro izmiksajte sa šećerom - da postanu pjenasta. Dodajte mlijeko, ulje, kakao. Promiješajte. Zatim dodajte jabuke, orahe, griz, prašak za pecivo i višnje. Sve promiješajte lagano, da se sjedini. 
Izlijte u pripremljen kalup i pecite na 180°C. Čačkalicom isprobajte je li kolač pečen.

Čokoladna glazura

100 g čokolade
70 g maslaca

Maslac i čokoladu otopite na pari.

Još topli kolač prelijte glazurom. Ostavite da se ohladi.



***

Ingredients

2 eggs
1 cup sugar
1 cup milk
0.5 cup sunflowerseed oil
1 tablespoon cocoa powder
2 cups grated apples or carrots
1 cup semolina flour or: 0.5 cup semolina flour and 0.5 cup whole wheat flour
1 cup ground walnuts/almonds/hazelnuts
40 g baking powder
100 g sour cherries (you can leave them out if you want)

Beat the eggs and the sugar. Add milk, oil, stir to combine. Add cocoa powder, apples, semolina flour, walnuts, baking powder and cherries. Stir (gently) to combine.
Pour into prepared pan and bake on 180°C. Do the toothpick test to see if the cake is baked: stick a toothpick into the cake when it sets, and if the toothpick comes out clean - the cake is baked.

Chocolate glaze

100 g chocolate
70 g butter

Melt the chocolate with the butter. Pour over the warm cake. 

12 comments:

  1. Super kolac, jednostavan i ukusan:)

    ReplyDelete
  2. Bas su zgodni ti receptici na soljice, volim te kolacice na brzaka.... brzzzo cu se posluziti jednom kockicom i mahnuti za pozdrav!:))))

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ma odlični su, a ispadne ih zbilja dosta i baš su sočni :) Hvala, pozdrav i tebi! :)

      Delete
  3. Idealno za lude dane, kad nemam vremena za ništa.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Pa da, mogu se i kombinirati sastojci, ovaj kolač zbilja puno toga podnosi :) Hvala!

      Delete
  4. Ja zapravo i najviše volim takve kolačiće, jer uglavnom nemam vremena

    ReplyDelete
    Replies
    1. Eto, onda je ovo za tebe. Hvala :)

      Delete
  5. Volim ovakve brzinske recepte za one dane kad ništa ne stignem :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. A kolačić ostaje sočan danima, idealno :))) Hvala :)

      Delete