Kad sitnice život znače: Gastro.hr, Slatki gušti, Zadovoljna

Nisam oduvijek znala što želim od života. Kao mala, znala sam samo da jako, svim srcem volim čokoladu. Voljela sam kad je mama subotom radila kolače, voljela sam jesti domaći pekmez u palačinkama. Voljela sam Božić i Uskrs – zbog kolača. I ne samo da sam ih voljela jesti, voljela sam tu užurbanu i pozitivnu energiju koja se stvarala kad su se pripremali. Voljela sam vruću kuhinju prekrivenu brašnom i voljela sam se (samo tada) probuditi rano kako bih s mamom mogla prelijati koju čokoladnu glazuru preko kolača s kestenima.

Danas, u tijelu dvadeset-i-nešto-godišnjakinje, ostala je ta ista užurbana, pozitivna energija i okus čokoladnih krema na jeziku. Sada znam da se u slastičarstvo nisam zaljubila, oduvijek sam ga voljela.

Zato mi i sitnice – život znače.

Patricija s portala Gastro.hr ovog me ljeta intervjuirala i pomno je popratila moj postupak pripreme granole. Ja sam joj uzbuđeno pričala o sebi i svojim slastičarskim pothvatima, a zatim sam pripremila dvije kombinacije – lagani doručak s granolom (granola-grčki jogurt-sirup od bazge-granola-grčki jogurt-borovnice-čokolada) i crumble sa smokvama, borovnicama, breskvama i granolom. Recepte možete pronaći na portalu, ovdje.
Moram samo napomenuti da fotografije u tom članku nisu moje. 

***

Nakon toga, superžena Tea iznenadila me porukom i pozivom na sudjelovanje na festivalu Slatki gušti u
Zagrebu. Zamolila me da održim radionicu pripreme fondanta, a ja sam odlučila pripremiti i svoju tortu od mrkve i time još malo počastiti gledatelje. Upoznala sam i ostale superžene – Teine suradnice, krasne osobe koje su mi sve zajedno bile velike pomagačice. Curama svaka čast što su već drugi put uspjele odraditi tako zahtjevan posao, Slatki gušti su pun pogodak u centru Zagreba, a djevojke možete pratiti na Dobravibra , ili preko Facebook profila Dobravibra.

A ja – ja sam oduševljena tim danom. Pripremala sam fondant za posjetitelje koju su zaista pomno pratili
svaku riječ i jedva čekali kolač :)

A mirisi cimeta, đumbira i taj sočan narančasti kolač zbilja i najveće protivnike slatkoga izmame na isprobavanje. Hvala im na tome :) 
Kolač smo morali rezati dok još bio vruć, pa sam jedva izvadila i oblikovala komade, no pojeli su se u sekundi :)

***

Nakon tog lijepog dana, dobila sam poziv od drage Tihane s portala Zadovoljna s molbom da objavljuju i moje recepte. Pristala sam iste sekunde, upoznala simpatičnu Tihanu, a od sada moje recepte možete pratiti i na tom portalu.

Male stvari, male stvari za većinu, a toliko velike za mene.

Zahvalna sam.